Nu exista un plan de dieta sau stil de viata care sa se muleze perfect pe fiecare persoana. Citesc cu interes experientele voastre, cred ca sa ajungi la un stil de viata sanatos e defapt un proces lung de acumulare de informatii si punere in practica, sa vezi ce merge si ce nu. E o aproximare a tuturor experientelor invatate de la altii si aplicate pe pielea ta.
Personal nu am avut niciodata probleme cu greutatea, ba chiar cred ca sunt cam slab la 80 de kile (dupa BMI am 22, which is perfect). M-as caracteriza ca skinny fat, si tocmai stratul ala de grasime de pe burta e obsesia mea - de cand ma stiu l-am avut, si e cel mai incapatanat de dat jos. Nici nu am depus foarte mult efort in sensul asta
Dublez recomandarea lui andreitelteu, uitati-va cand aveti timp la Fed Up. Dupa ce l-am vazut m-am scarbit de zahar efectiv, atat de tare ca pana si mierea o evit desi imi place.
Sucurile: it’s a no-brainer, trebuie sa le arunci. Daca ai impresia ca esti sanatos ca iti storci fructe si nu cumperi sucuri gen cappy sau tymbark sau mai stiu eu ce, think again. Fructele contin foarte mult zahar(sau fructoza, corectati-ma daca gresesc), asa ca mai bine sa te limitezi la a le manca. Vreau sa subliniez importanta cunostintelor aici, am intalnit persoane care credeau ca fructele nu intra in categoria carbohidratilor, ca acolo is cartofii si alte legume (wtf). Bineinteles, faptul ca ai informatiile astea si constientizezi riscurile nu inseamna ca o sa si aplici in practica… asta-i mai greu
Eu pentru Cola/Pepsi cand mai am chef iau in general fara zahar. Am incercat sa citesc putin despre aspartam, exista opinii diverse… practic e descompus in alte substante de organism si excretat. Persoanele sanatoase nu ar trebui sa aiba probleme, dar e bine sa ai un pic de prudenta. Eu imi mai fac moftul uneori si imi iau, dar e ceva la pepsi/cola-ul, chiar si fara zahar, ce iti da dependenta daca nu te controlezi :)).
Carbohidrati: de evitat produsele de patiserie, sa fie cel mult un moft si nu un obicei. Prajiturile, prin combinatia lor de grasime si zahar innebunesc creierul. De ce o fi inghetata asa buna?
Baiul e ca la firmele de software exact asta se serveste mai mult ca gustari prin oficii: napolitane, covrigei, ciocolata calda… multe calorii goale.
Tin minte in sesiune cand simteam nevoia de rontait, imi curatam un morcov si …ehhh, what’s up doc? :))
Grasimi: Inca invat despre subiectul asta, dar in principal grasimile nu ar trebui sa fie o problema, nici macar alea animale. Evident, e de preferat un ulei de masline, nuci, carne de peste etc. Cred ca problema apare cand faci exces, si mai ales combinat cu prea multi carbohidrati.
Proteine: Nu ma feresc de carne. Poate ar trebui sa mananc mai putin. Proteinele sunt esentiale daca vrei sa pui muschi pe tine. De dragul experimentului, as incerca odata o dieta vegetariana/vegana sa vad cum e, dar pentru mine pare a fi raspunsul gresit. Momentan mi se pare ca oamenii care adopta stilul vegetarian/vegan o fac mai mult din motive morale/filozofice decat pentru sanatate.
Eu am ajuns sa ma conving ca e esential sa oferi odihna nu doar corpului si mintii, ci si stomacului. Fasting, sau “postul”, nu e degeaba. Aici am de invatat fiindca nu stiu exact cum sa integrez in programul meu obiceiul asta. In vacante/concedii, e mai ok, dar sunt foarte obisnuit sa mananc 3 mese pe zi, si m-as descotorosi de micul dejun daca as sti ca nu ma auto-diger pana dupa-masa.
In nebunia dietelor moderne lumea parca a uitat de anumite metode antice. Doar ca sunt antice nu inseamna ca nu functioneaza. Exista relatari anecdotice cum ca fastingul a vindecat tumori. Cert e ca in fasting (nu stiu ce termen ar fi mai potrivit in romana, “post” are conotatii prea religioase) organismul se regenereaza mult mai bine, iar mintea e mai alerta. Tesutul adipos e folosit mult mai intens in modul asta, fiindca (am uitat detaliile) ceva enzima care ajuta la folosirea energiei din tesutul adipos e sensibila la insulina, care creste in concentratie imediat dupa ce mananci.
Again, ca sa pui asta in practica trebuie sa te documentezi mult, sa studiezi ce au facut altii, sa experimentezi pe propria piele.
Eu unul simt ca am evoluat in ultimii ani in sensul asta, dar mai am muuuult de invatat. Tin minte, in primul an de facultate, mancam cateva linguri de nutella cand ma puneam sa invat, si dupa jumate de ora ma lua un somn nenorocit de nu puteam sa-i rezist. Acum stiu ca daca iei zahar in exces creste foarte tare nivelul de insulina, ti se curata sangele de glucoza si faci un sugar-crash de toata frumusetea. Atunci habar n-aveam ce se intampla cu mine.
Oh, inca o chestie. Simt de multe ori ca sunt burned-out din cauza lipsei de somn. O jumatate de ora de somn dupa amiaza ar face cat 10 cafele, din pacate programul corporatist nu prea iti da ocazia sa faci asta…