tl;dr: The new request extension provides server-side request and response objects for PHP 7. Use it as a replacement object for request superglobals and response functions. An equivalent PHP 5 version is available in userland as pmjones/request.
Cum obiectele alea n-au de unde să știe contextul în care vor fi folosite — SQL vs JSON vs XML vs etc. — eu nu prea văd sensul la sanitizare automată. Depinde de context, așa că trebuie făcută “manual”.